viernes, 25 de diciembre de 2015

Primera vez

Bienvenidos a mi blog de vino y el queso.

¿Recuerdas el primer contacto que tuviste con el vino? Generalmente no nos gusta, de hecho a mi no me gustó... para nada.  

Le tomó un tiempo a mis papilas gustativas acostumbrarse a los sabores que les estaba presentando.

Las primeras experiencias siempre son complicadas, sin embargo con el tiempo nos vamos acostumbrando a las nuevas actividades y así me pasó con el vino hasta que se ha ido convirtiendo en una pasión.

Ahora bien por otro lado, en cuanto al queso, nuestra relación con él no sale de lo que llamaríamos "normal"; un sándwich para una cena rápida, un tequeño en cualquier fiesta y ni hablar de su papel como eterno acompañante de nuestra querida arepa... es decir, siempre lo hemos comido, pero, ¿alguna vez hemos pensado que existe miles de exquisitos quesos? ¿nos hemos propuesto a indagar y degustar un buen queso?

Por esas cosas extrañas que a veces nos pasan en la vida, me llegó la oportunidad de aprender de ambos, de vinos y quesos; a probarlos, degustarlos, apreciarlos, y mejor aún... a combinarlos.

Soy una persona que no domina el tema pero a la que le encanta aprender, y siento que precisamente esa es la fortaleza de mi blog. Será un viaje de descubrimiento sin pretensiones, ni frases pomposas, solo la opinión directa de alguien que disfruta buscar un perfecto maridaje.

Espero me acompañen en este camino del aprendizaje.

Que lo disfruten,

K.